bhautik parivartan kise kahate hain in hindi |

Bhautik Parivartan Kise Kahate hain in hindi | भौतिक परिवर्तन किसे कहते हैं

आज का यह आर्टिकल आपके लिए बहुत ही ज्ञान वर्धक साबित होने वाला है क्योंकि इस आर्टिकल में हम बात करेंगे की भौतिक परिवर्तन किसे कहते है , bhautik pariwartan kise kahte hai in hindi, यह एक सामान्य जानकारी है जिसके बारे में सब लोगों को थोड़ा बहुत पता होना चाहिए

भौतिक परिवर्तन लगभग हर जगह देखने को मिलते है बहुत से लोगों के मन में यह सवाल होता है की भौतिक परिवर्तन किसे कहते है , bhautik pariwartan kise kahte hai , यदि आप भी यह जानकारी हासिल करना चाहते है तो  आर्टिकल को पूरा जरूर पढ़े  इसके साथ ही इसमें आपको भौतिक परिवर्तन के उदाहरण के बारे में भी पता चलता है

भौतिक परिवर्तन किसे कहते हैं | भौतिक parivartan kise Kahate hain in hindi

ये वे परिवर्तन है जिसमें पदार्थ के भौतिक गुण तथा अवस्था में परिवर्तन होता है , परन्तु उसके रासायनिक गुणों में कोई परिवर्तन नहीं होता है । साथ ही परिवर्तन का कारण हटाने पर पुनः मूल पदार्थ प्राप्त होता है जैसे कि जल ( H2O ) द्रव अवस्था में होता है गर्म करने पर गैसीय अवस्था वाष्प ( H2O ) बनाता हैं तथा ठंडा करने पर ठोस अवस्था बर्फ ( H2O ) बनाता है

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भौतिक परिवर्तन एक प्रकार का परिवर्तन है जिसमें पदार्थ का रूप बदल जाता है लेकिन एक पदार्थ दूसरे में परिवर्तित नहीं होता है। पदार्थ का आकार या आकार बदला जा सकता है, लेकिन कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं होती है।

भौतिक परिवर्तन आमतौर पर प्रतिवर्ती होते हैं। ध्यान दें कि कोई प्रक्रिया उत्क्रमणीय है या नहीं, यह वास्तव में भौतिक परिवर्तन होने का मानदंड नहीं है। उदाहरण के लिए, एक चट्टान को तोड़ना या कागज को तोड़ना भौतिक परिवर्तन हैं जिन्हें पूर्ववत नहीं किया जा सकता है।

इसकी तुलना एक रासायनिक परिवर्तन से करें, जिसमें रासायनिक बंधन टूट जाते हैं या बनते हैं ताकि प्रारंभिक और समाप्ति सामग्री रासायनिक रूप से भिन्न हो। अधिकांश रासायनिक परिवर्तन अपरिवर्तनीय हैं। दूसरी ओर, बर्फ में पिघलने वाले पानी (और अन्य चरण परिवर्तन) को उलट दिया जा सकता है।

भौतिक परिवर्तन की श्रेणियाँ

रासायनिक और भौतिक परिवर्तनों को अलग-अलग बताना हमेशा आसान नहीं होता है। यहां कुछ प्रकार के भौतिक परिवर्तन दिए गए हैं जो मदद कर सकते हैं

चरण परिवर्तन

एक चरण परिवर्तन तब होता है जब पदार्थ एक अवस्था (ठोस, तरल, गैस, प्लाज्मा) से दूसरी अवस्था में बदल जाता है। ये परिवर्तन तब होते हैं जब सिस्टम को पर्याप्त ऊर्जा की आपूर्ति की जाती है (या पर्याप्त मात्रा में खो जाता है), और तब भी होता है जब सिस्टम पर दबाव बदल जाता है। तापमान और दबाव जिसके तहत ये परिवर्तन होते हैं, सिस्टम के रासायनिक और भौतिक गुणों के आधार पर भिन्न होते हैं। इन संक्रमणों से जुड़ी ऊर्जा को गुप्त ऊष्मा कहते हैं।

पानी एक ऐसा पदार्थ है जिसमें कई दिलचस्प गुण होते हैं जो इसके चरण परिवर्तनों को प्रभावित करते हैं। अधिकांश लोग कम उम्र से ही सीखते हैं कि पानी 0°C पर बर्फ से तरल में पिघलता है, और तरल से गैस में 100°C पर उबलता है; लेकिन यह सभी परिस्थितियों में सच नहीं है।

दबाव इन संक्रमण बिंदुओं को प्रभावित करता है, इसलिए पानी के लिए, दबाव कम होने पर क्वथनांक वास्तव में कम हो जाता है। पानी में कुछ अंतर-आणविक बल भी होते हैं जो उस तापमान को नियंत्रित करते हैं जिस पर ये संक्रमण होते हैं। क्वथनांक में यह अंतर इसलिए है कि उच्च ऊंचाई पर खाना पकाने की दिशा कभी-कभी थोड़ी भिन्न होती है (जैसे पास्ता को अधिक समय तक उबालना)।

पानी के चरण को बदलने के लिए आवश्यक अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में ऊर्जा एक कारण है कि पानी का उपयोग बिजली संयंत्रों को ठंडा करने के लिए किया जाता है। यह इस बात का भी हिस्सा है कि इंसानों को ठंडा रहने के लिए (वाष्पीकरण के माध्यम से) पसीना क्यों आता है  यह उच्च गुप्त ऊष्मा भी जलवायु को नियंत्रित करने के लिए जल को महत्वपूर्ण बनाती है।

चुंबकत्व

यदि आप किसी चुंबक को लोहे तक पकड़ कर रखते हैं, तो आप उसे अस्थायी रूप से चुम्बकित कर देंगे। यह एक भौतिक परिवर्तन है क्योंकि यह स्थायी नहीं है और कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं होती है।

मिश्रण

जहां एक सामग्री दूसरे में घुलनशील नहीं है, उसे एक साथ मिलाना एक भौतिक परिवर्तन है। ध्यान दें कि मिश्रण के गुण उसके घटकों से भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप रेत और पानी को एक साथ मिलाते हैं, तो आप रेत को एक आकार में पैक कर सकते हैं। फिर भी, आप मिश्रण के घटकों को जमने देकर या छलनी का उपयोग करके अलग कर सकते हैं।

क्रिस्टलीकरण

एक ठोस को क्रिस्टलीकृत करने से एक नया अणु नहीं बनता है, भले ही क्रिस्टल में अन्य ठोस से अलग गुण होंगे। ग्रेफाइट को हीरे में बदलने से रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं होती है।

मिश्र धातु

दो या दो से अधिक धातुओं को एक साथ मिलाना एक भौतिक परिवर्तन है जो उत्क्रमणीय नहीं है। मिश्रधातु का रासायनिक परिवर्तन नहीं होने का कारण यह है कि घटक अपनी मूल पहचान बनाए रखते हैं।

समाधान

समाधान मुश्किल हैं क्योंकि यह बताना मुश्किल हो सकता है कि जब आप सामग्री को एक साथ मिलाते हैं तो रासायनिक प्रतिक्रिया हुई है या नहीं। आमतौर पर, यदि कोई रंग परिवर्तन, तापमान परिवर्तन, अवक्षेप निर्माण या गैस उत्पादन नहीं होता है, तो समाधान एक भौतिक परिवर्तन है। अन्यथा, एक रासायनिक प्रतिक्रिया हुई है और एक रासायनिक परिवर्तन का संकेत दिया गया है।

भौतिक परिवर्तन उदाहरण

शारीरिक परिवर्तनों के उदाहरणों में शामिल हैं:

  1. एक शीट या कागज को तोड़ना (प्रतिवर्ती भौतिक परिवर्तन का एक अच्छा उदाहरण)
  2. कांच के एक फलक को तोड़ना (कांच की रासायनिक संरचना समान रहती है)
  3. बर्फ में पानी जमना (रासायनिक सूत्र नहीं बदला है)
  4. सब्जियां काटना (काटने से अणु अलग हो जाते हैं, लेकिन उनमें परिवर्तन नहीं होता है)
  5. पानी में चीनी घोलना (चीनी पानी के साथ मिल जाती है, लेकिन अणु नहीं बदले जाते हैं और पानी को उबालकर पुनः प्राप्त किया जा सकता है)
  6. तड़के वाला स्टील (स्टील को हथौड़े से मारने से इसकी संरचना नहीं बदलती है, लेकिन कठोरता और लचीलेपन सहित इसके गुणों में परिवर्तन होता है)

आपकी रसोई में भौतिक परिवर्तन के सामान्य उदाहरण

आपकी रसोई सबसे आम जगहों में से एक है जहाँ आप शायद नियमित रूप से शारीरिक परिवर्तन होते देखते हैं।

  1. दूध के खाली कार्टन को कुचलना
  2. पास्ता को नरम करने के लिए उबाले
  3. अपनी कॉफी में चीनी घोलना
  4. इतालवी ड्रेसिंग की एक बोतल को हिलाते हुए
  5. फ्रीज सुखाने वाले फल
  6. कच्चे मांस को पिघलाना
  7. सब्जी को टुकड़ों में काटना
  8. पिघलने वाली कैंडी
  9. पेय मिश्रण को पानी में घोलना
  10. अनाज में दूध मिलाना
  11. चाकू तेज करना
  12. पॉप्सिकल्स में जमने वाला रस
  13. सफ़ेद आइसिंग में फ़ूड डाई मिलाना
  14. ईस्टर अंडे रंगना
  15. फलों के सलाद में फलों को मिलाना
  16. जिलेटिन को फ्रिज में सेट होने दें

इस छोटे से आर्टिकल में हमने आपको जो जानकारी प्रदान की है उम्मीद करता हूँ आप लोगों को पसंद आया होगा और अब आप लोगों को पता चल गया होगा कि भौतिक परिवर्तन किसे कहते है , bhautik pariwartan kise kahte hai ,

यदि आपके मन में इस आर्टिकल के बारे में कुछ doubt है या कोई कोई सुझाव है तो कमेंट करके हमें बता सकते है हमारी apsole की टीम आपको जल्द से जल्द जवाब देने की कोसिस करेगा

और दोस्तों आप इस जानकारी को अपने दोस्तों के साथ whatsapp, फ़ेसबुक , twitter या अन्य सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म के जरिये उनके साथ शेयर कर सकते है ताकि उनको भी पता चले कि भौतिक परिवर्तन किसे कहते है , bhautik pariwartan kise kahate hain in hindi

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